LE DIABÈTE
Qu’est ce que le diabète ?
Le diabète est une maladie chronique incurable causée par une carence ou un défaut d’utilisation de l’insuline entraînant un excès de sucre dans le sang. Produite par le pancréas, l’insuline est une hormone qui permet au glucose (sucre) contenu dans les aliments d’être utilisé par les cellules du corps humain. Les cellules disposent de toute cette énergie dont elles ont besoin pour fonctionner.
Si l’insuline est insuffisante ou si elle ne remplit pas son rôle adéquatement, comme c’est le cas dans le diabète, le glucose (sucre) ne peut pas servir de carburant aux cellules. Il s’accumule alors dans le sang et est ensuite déversé dans l’urine. À la longue, l’hyperglycémie provoquée par la présence excessive de glucose dans le sang entraîne certaines complications, notamment au niveau des yeux, des reins, des nerfs, du cœur et des vaisseaux sanguins.
À ce jour, la cause réelle du diabète demeure inconnue. Nous savons toutefois que certains facteurs peuvent influencer l’apparition du diabète : hérédité, obésité, grossesse, certains virus ou certains médicaments.
Les symptomes :
Les symptômes du diabète ne se présentent pas tous de la même manière ni avec la même intensité. Qu’il s’agisse du type 1, du type 2 ou du diabète de grossesse, une consultation avec le médecin s’impose.
Les symptômes sont :
fatigue, somnolence
augmentation du volume des urines
soif intense
faim exagérée
amaigrissement
vision embrouillée
cicatrisation lente
infection des organes génitaux
picotements aux doigts ou aux pieds
changement de caractère
Il est à noter que, parfois, les symptômes ne sont pas apparents. Le diabète est une maladie grave. Il peut avoir un impact considérable sur la qualité de vie des personnes qui vivent avec cette maladie.
La diététique, partie intégrante du traitement
La progression du diabète est très largement liée à l’évolution de nos modes de vie, aussi la modification de nos comportements fait partie intégrante du traitement de cette maladie et ce quel que soit le traitement médicamenteux. L’idée n’est pas toujours facile à admettre car aux premiers stades de la maladie le patient ne ressent aucun symptôme et mesure mal l’intérêt d’un bouleversement dans ses habitudes. D’autant plus que les résultats ne pourront être immédiatement perceptibles. Et pourtant, il en va de l’évolution vers des formes plus graves. Mais qui dit modification des comportements ne signifie pas régime draconien ! Une alimentation équilibrée et diversifiée est la clé d’une bonne prise en charge du diabète et permettra de retarder les complications.
Si les diabétiques ne parviennent pas utiliser à bon escient le sucre pour faire fonctionner leur organisme, c’est pourtant essentiellement aux graisses qu’il va falloir s’attaquer dans le régime alimentaire. Aussi étonnant que cela puisse paraître, les aliments gras sont aussi nocifs pour les malades que les aliments qui élèvent le sucre dans le sang, car ils favorisent les risques cardiovasculaires. Et il faut savoir que ces risques sont majeurs chez les personnes diabétiques. En effet la probabilité de développer un infarctus du myocarde est multipliée par deux à quatre chez un diabétique et ces infarctus sont deux fois plus souvent mortels. De même les diabétiques sont deux fois plus enclins que les personnes non diabétiques à développer une artérite des membres inférieurs. Enfin, ces patients sont plus souvent victimes d’accidents vasculaires cérébraux et ces problèmes sont, en général là aussi, plus graves que chez les non diabétiques. D’où l’intérêt d’une vie saine associant mesures diététiques et activités physiques.
Quelques règles de bonnes conduites
Manger équilibré et pratiquer régulièrement une activité physique sont des attitudes que devraient adopter tout un chacun, et pas seulement les personnes diabétiques. Mais pour les malades plus encore que pour les autres, quelques règles s’imposent :
Ne sautez pas de repas et évitez le grignotage ;
Pour cuisiner, favorisez autant que possible les modes de cuisson sans graisse et remplacer les graisses animales en particulier le beurre par des matières grasses d’origine végétale. Goûtez à la cuisine vapeur ! Limitez votre consommation de viandes grasses, de charcuterie, préférez les viandes maigres (lapin, poulet, canard) et mettez du poisson au menu ;
N’associez pas plusieurs aliments gras dans un même repas ;
Répartissez la consommation de glucides entre les différents repas ;
Consommez des fruits et des légumes riches en fibres, cinq par jour ! Sans oublier les légumes secs et les céréales complètes ;
Interdisez-vous les boissons sucrées ;
Si vous êtes en surpoids, essayez de perdre quelques kilos, cela favorisera l’action de l’insuline ;
Arrêtez de fumer ;
Et enfin bougez ! Faites du sport. Les sports d’endurance tels que la marche, la course à pieds ou le vélo sont recommandés d’autant plus s’ils sont pratiqués régulièrement. Si vous avez des doutes sur l’activité physique que vous souhaitez pratiquer, parlez-en à votre médecin.
N’oubliez pas d’emporter sur vous des produits sucrés à prendre en cas d’hypoglycémie.
Ces différentes mesures ne doivent pas vous faire oublier qu’il est indispensable de suivre scrupuleusement votre traitement et de consulter régulièrement votre médecin. Ne cachez pas votre maladie, au contraire prévenez votre entourage, vos collègues du bureau et expliquez-leur la conduite à tenir en cas de malaise.